Tự làm trân châu đen dẻo dai như ngoài quán

Hạt trân châu tròn vị dẻo dai, ngọt nhẹ với màu nâu đen dễ nhìn khiến ly trà sữa trở nên cuốn hút hơn. chính vì thế mà đối với các tín đồ mê mẩn trà sữa trân châu thì việc tự mình tạo nên sự các hạt trân châu ngon mà lại đảm bảo bình yên nguyên liệu là điều mà ai vẫn muốn. bởi vậy, ngày hôm nay Lahorcajada sẽ chia sẻ với fan phương pháp tự làm trân châu đen ngon như ngoài hàng để tín đồ có thể tự làm tại nhà nhé.

1. đúng chuẩn chỉnh chỉnh bị
– các nguyên vật liệu cần thiết cần chuẩn bị

  • bột năng để tạo độ sánh (bột sắn): hạt trân châu đen có thể làm từ bột năng hoặc bột sắn đều được và có một bí quyết khi nhào bột là Anh chị em chớ cần thả vô số nước vì như thế bột sẽ bị nhão và không vê thành viên tròn được, còn nếu cho ít nước bột khô ăn trân châu sẽ không được ngon
  • Bột ca cao hoặc cà phê hòa tan
  • Nước sạch
  • Đá lạnh
    • Tô (bát lớn) ,vợt, rây, chậu, đĩa, đũa, khay lớn
    • Nồi, bếp gas, ấm đun nước siêu tốc
    • Găng tay nilon
    • Hộp đựng thực phẩm

    2. cách nấu:

    lúc trước bắt tay &o tiến hành, tín đồ rất cần phải rây qua bột để tạo cho bột mịn hơn và loại bỏ bớt cặn

    Bước 1: Nấu nước đã đun sôi

    Dùng ấm đun nước siêu tốc để đun nước sôi nhanh. còn nếu không có, tín đồ dùng ấm nước thường cũng khá được, chỉ nên đun nước ấm, không đun sôi.

    Bước 2: Trộn bột

    trong khi đun nước fan cho toàn bộ bột đã được rây và ca cao ando với một chậu có kích cỡ vừa phải, trộn đều với nhau, nếu tín đồ là tín đồ “hảo ngọt” có thể thêm &o một chút ít đường cho vừa khéo miệng.

    • Sau đó chóng vánh chan nước sôi ando trộn thật đều để bột thấm nước, để hơi nguội rồi cho nhỏ ra bát tô. fan hãy đeo găng tay nilon và dùng tay nhào thật kỹ làm làm ra làm sao để cho cho bột đều và dẻo, giai đoạn này khá đặc biệt quan trọng và quyết định “thành quả” của chúng ta có ngon hay không. Nếu bột bị khô tín đồ hãy bỏ thêm nước, bột ướt rồi nêm nếm thêm bột năng hoặc bột gạo (nếu thiết tha bột ít dai hơn).
    • tín đồ nhồi đến khi bột thành hỗn hợp khối dẻo mịn có vẻ tạo hình mà ko bị dính tay.

    Bước 4: Nặn hạt trân châu

    • người chia bột thành các phần nhỏ và khởi đầu nặn thành những viên tròn form size bạn có thể thiết lập cấu hình to nhỏ theo ý muốn, hạt trân châu cỡ hạt lạc/đậu phộng là cân xứng. dẫu thế, sau khi nặn ngừng tín đồ hãy nhớ rắc lên một chút bột khô để chúng không bị bám &o nhau nhé.
    • Sau đó fan để ra tô, có thể cất ando hộp để khi cần có thể kéo ra chế tạo.

      Bước 5: Luộc trân châu

      • ở đầu cuối, chuẩn bị một nồi nước sôi nhỏ, thả những viên trân châu ando và đun đến khi chúng nổi lên là có thể tắt bếp. Dùng vượt vớt hạt trân châu đen ra và bỏ ando nước lạnh(có đá) để trân châu không bị dính &o nhau là có thể hay dùng được.

      Lưu ý, nếu tín đồ lỡ tay nặn quá nhiều hạt trân châu mà đã không sử dụng hết, hãy an tâm chúng sẽ không bị hư khi fan cho tất cả ando ngăn đá tủ lạnh để bảo vệ. Mùi vị khi nấu lên sẽ không thua kèm gì hạt trân châu vừa mới làm đâu nhé.

      3. tận dụng và bảo quản

      Hoặc nếu ưng bảo quản lâu, bạn vớt để hạt trân châu ráo rồi mang đi cất ando hộp nhựa kín đáo, để ngăn mát tủ lạnh, khi ăn kéo ra pha trà sữa.

      Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay &o hoàn thiện luôn đi nào!

      Mẹo:
      Nếu mình muốn cất giữ thời giờ trong chế biến đổi bạn có thể qua trực tiếp cửa hàng nguyên nguyên vật liệu Lahorcajada, sau đây cửa hàng chúng tôi hỗ trợ đầy đủ các loại hạt ngũ cốc trân châu được nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan với công thức chuẩn Đài với đầy đủ đủ chứng nhận VSATTP nên bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng

        truy cập website: https://siêu thị.vietblend.việt nam/
        Hotline: 1900 6948 nhánh 2 | 0964 699 686 – 0348 888 689 (khu vực khu vực miền bắc) | 0981 685 166 – 0393 008 869 (miền nam bộ)
        đặt hàng trực tiếp tại siêu thị:
        Miền Bắc: Số 10 ngách 1 ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, phường Láng Hạ, Hà Nội Thủ Đô
        Miền Nam: Số 27 Nguyễn Văn Vịnh, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh.